更新時(shí)間：2025-05-09 15:51:20來(lái)源：安勤游戲網(wǎng)
港股市場(chǎng)再度迎來(lái)新茶飲領(lǐng)域的閃耀新星，滬上阿姨正式在港交所掛牌上市，成為今年第四家登陸資本市場(chǎng)的新茶飲品牌。上市首日，滬上阿姨股價(jià)大幅高開(kāi)，漲幅達(dá)到驚人的68.49%，展現(xiàn)了市場(chǎng)對(duì)這一品牌的強(qiáng)烈看好。
滬上阿姨的定價(jià)策略在港股奶茶上市公司中頗為引人注目，僅次于行業(yè)巨頭蜜雪冰城，遠(yuǎn)高于其他品牌。截至最新數(shù)據(jù)，滬上阿姨每股股價(jià)達(dá)到172.4港元，總市值高達(dá)180.75億港元，雖然不及蜜雪冰城的十分之一，但已是古茗的三分之一，相當(dāng)于奈雪的茶的十倍之多。
此次滬上阿姨的上市，同樣吸引了眾多投資人的目光。由蜜雪冰城掀起的港股打新熱潮，使得滬上阿姨也備受追捧。數(shù)據(jù)顯示，滬上阿姨的申購(gòu)金額超過(guò)940億港元，申購(gòu)倍數(shù)更是超過(guò)3400倍，僅次于蜜雪集團(tuán)的5200倍認(rèn)購(gòu)，連奶茶原料供應(yīng)商華寶股份也參與其中。滬上阿姨此次募資將主要用于數(shù)字化升級(jí)、產(chǎn)品研發(fā)以及供應(yīng)鏈的強(qiáng)化，并計(jì)劃進(jìn)一步深耕現(xiàn)有市場(chǎng)，將業(yè)務(wù)擴(kuò)展至更多三線(xiàn)及以下城市。
滬上阿姨的創(chuàng)業(yè)故事同樣充滿(mǎn)傳奇色彩。創(chuàng)始人單衛(wèi)鈞和妻子周蓉曾供職于美企500強(qiáng)，并一路晉升至高級(jí)經(jīng)理職位。2011年，他們毅然決定賣(mài)掉山東的房產(chǎn)和車(chē)輛，舉家搬遷至上海，開(kāi)始創(chuàng)業(yè)之旅。在一次偶然的機(jī)會(huì)中，他們發(fā)現(xiàn)了一位上海老阿姨在弄堂里經(jīng)營(yíng)的奶茶店異常火爆，老阿姨將八寶粥和奶茶混搭銷(xiāo)售的做法給了他們靈感。
經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，滬上阿姨已經(jīng)成長(zhǎng)為擁有9176家門(mén)店的茶飲巨頭，其中99.7%的門(mén)店由加盟商經(jīng)營(yíng)，覆蓋中國(guó)全部四個(gè)直轄市以及300多個(gè)城市。滬上阿姨的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)同樣亮眼，2022年至2024年，營(yíng)收分別為21.99億元、33.48億元和32.85億元，經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)則分別為1.54億元、4.16億元和4.18億元。
滬上阿姨的門(mén)店擴(kuò)張策略頗為獨(dú)特。雖然品牌名稱(chēng)帶有“上海”二字，但其門(mén)店大本營(yíng)并不在上海，而是創(chuàng)始人單衛(wèi)鈞夫婦的老家山東。他們發(fā)現(xiàn)，在上海做奶茶生意面臨著高房租、高競(jìng)爭(zhēng)、高人工、低利潤(rùn)等挑戰(zhàn)，而五谷茶更適合做成熱飲，在北方更受歡迎。因此，滬上阿姨的擴(kuò)張策略被定為“一路向北，一路下沉”。
這一策略取得了顯著成效。滬上阿姨在北方地區(qū)的門(mén)店數(shù)量占比達(dá)到51.4%，成為北方新茶飲市場(chǎng)的頭號(hào)霸主。同時(shí)，滬上阿姨也避開(kāi)了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手密集的南方市場(chǎng)，在遼闊的北方市場(chǎng)狂奔。在優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，滬上阿姨甚至?xí)?00米半徑內(nèi)連開(kāi)多家門(mén)店，實(shí)現(xiàn)“侵略式”擴(kuò)張。
隨著新茶飲市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。滬上阿姨等品牌在快速奔跑的同時(shí)，也面臨著單店日均GMV下降等挑戰(zhàn)。然而，滬上阿姨并未止步不前，而是開(kāi)啟了多線(xiàn)作戰(zhàn)的模式，繼續(xù)下沉市場(chǎng)，并推出了滬咖、輕享版等新的品牌概念，以滿(mǎn)足不同消費(fèi)群體的需求。
在出海方面，滬上阿姨則顯得較為謹(jǐn)慎。目前，滬上阿姨僅在馬來(lái)西亞吉隆坡開(kāi)設(shè)了海外首家自營(yíng)店，海外門(mén)店數(shù)量仍然有限。然而，滬上阿姨認(rèn)為，三線(xiàn)以下城市仍是未來(lái)增長(zhǎng)的核心，其下沉市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)與加盟模式有望持續(xù)搶占份額。現(xiàn)磨咖啡業(yè)務(wù)也成為滬上阿姨的第二增長(zhǎng)曲線(xiàn)。
滬上阿姨的成功上市，不僅為新茶飲市場(chǎng)注入了新的活力，也展現(xiàn)了品牌在激烈競(jìng)爭(zhēng)中的強(qiáng)大實(shí)力和獨(dú)特魅力。未來(lái)，滬上阿姨將繼續(xù)深耕市場(chǎng)，不斷創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來(lái)更多健康、美味的茶飲選擇。
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